Unser lustiger Hühnerstall
#1

Buttermilchkuchen

in Desserts und Backwerk 01.04.2010 20:36
von Zwerg - Huhn • 247 Beiträge

Wer kennt diesen Kuchen und wer hat das Rezept.....
Ich wollte wieder mal backen und kann nich...
Bitte schaut in Eure geheimen Rezeptbücher (das ist so ähnlich wie Tassenkuchen)


Leben und leben lassen.

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#2

RE: Buttermilchkuchen

in Desserts und Backwerk 01.04.2010 23:19
von reisehuhn • 75 Beiträge


3 Eier
3 Tassen Zucker
1 Pck. Vanillezucker
4 Tassen Mehl
1 Pck. Backpulver
500 ml Buttermilch
etwas Butter
nach Belieben Kokosraspel



Zubereitung:

Eier, Zucker und Vanillezucker in einer Rührschüssel schaumig schlagen. Mehl, Backpulver und Buttermilch hinzufügen und glattrühren. Den Teig vorsichtig auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech gießen.

Im vorgeheizten Backofen bei ca. 175°C für 20 Minuten backen.

Etwas Butter schmelzen, über den noch heißen Kuchen gießen und mit Kokosraspeln bestreuen. Jetzt den Kuchen nochmals für fünf Minuten in den noch warmen, aber ausgeschalteten Backofen stellen.

Danach herausnehmen und abkühlen lassen.
Zubereitungszeit: ca. 20 Min.

Guten Appetit


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#3

RE: Buttermilchkuchen

in Desserts und Backwerk 02.04.2010 21:14
von Zwerg - Huhn • 247 Beiträge

Danke....ich werd mich nächste Woche mal als Bäckerin versuchen....


Leben und leben lassen.

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